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| vayiolet.ta |
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Melanzane alla pizzaiola
La stuzzicante ricetta intitolata Melanzane alla pizzaiola
Gustoso e leggero contorno di facile preparazione
1000 gr. di Melanzane lunghe,
500 gr. di polpa di Pomodoro,
2 spicchi d'Aglio,
300 gr. di Mozzarella,
Origano,
Olio extravergine d'oliva,
Sale e Pepe.
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Tagliate le melanzane a fette e friggetele velocemente su entrambi i lati in un tegame con olio caldo. Fatele asciugare su carta da pane o da cucina, e disponetele in una teglia unta d’olio. Mettete su ogni fetta una fettina di mozzarella e della polpa di pomodoro. Condite con sale e origano. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
Accorgimenti:
Per eliminare il sapore amaro delle melanzane potete tenerle immerse
per mezz’ora in acqua salata.
Idee e Varianti:
Potete insaporire ulteriormente le melanzane alla pizzaiola cospargendole
con del parmigiano grattugiato.
Se il forno è ben caldo si formerà una gustosa gratinatura.CITAZIONE Categoria: Antipasti, Antipasti Vegetariani, Contorni, Ricette Melanzane alla pizzaiola, Ricette Estive, Ultimi Post
Tag:-Melanzane alla pizzaiola--- Contorni»ricette estive, ricette ferragosto, ricette light, ricette veloci, Melanzane alla pizzaiola---Forum Internazional » Ricette & Ricettari »Cucina,Video Ricette,
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