Infusi
L'infuso è un tipo di tisana che viene utilizzata per estrarre principi attivi delle parti più delicate di fiori, frutti, parti erbacee e foglie.
L'infuso viene preparato immergendo le parti selezionate, essiccate e sminuzzate della pianta in acqua bollente e lasciando il tutto in infusione per dieci-quindici minuti.
Passato questo periodo di tempo, si procede alla filtrazione, che si può effettuare con un normale colino, e dopo aver spremuto il residuo solido rimasto sul filtro, l'infuso si può dichiarare pronto
I rimedi naturali, molte volte, sono quelli più efficaci e ci permettono anche di non assumere tutte quelle sostanze chimiche che sono contenute nei comuni farmaci.
Tra i più diffusi rimedi casalinghi ci sono gli infusi per combattere diversi disturbi e malanni, troviamo senza dubbio anche gli infusi, ovvero dei composto liquidi, che si possono ottenere mediante un procedimento estrattivo denominato infusione.
L'infuso si può ottenere versando dell'acqua, fatta precedentemente bollire, sulla componente vegetali da cui si ha intenzione di ricavare l'elemento idrosolubile.
E' piuttosto risaputo che, tra tutti i metodi di estrazione della componente idrosolubile delle erbe, l'infusione è, senza ombra di dubbio, quella maggiormente praticata e diffusa, anche per via della facilità con cui si portano a termine i vari passaggi.
E' importante conoscere la distinzione tra infuso e decotto, visto che è piuttosto facile fare confusione: nel decotto, a differenza di quanto avviene nell'infuso, si fanno bollire anche le componenti vegetali e non solo l'acqua.
L'infuso presenta il vantaggio, rispetto al decotto, di poter estrarre anche quelle componenti che hanno una grande facilità a degradarsi o che si disperdono nel corso della fase di ebollizione.
Proprio per via dei tempi di preparazione piuttosto limitati, la droga deve essere formata da tessuti piuttosto teneri, come le foglie o i fiori che, possibilmente, devono essere pestati o ridotti in polvere in precedenza.
Invece, le parti più resistenti delle piante, come ad esempio la corteccia o la radice, vengono utilizzate più frequentemente per la preparazione dei decotti.
Tra le principali caratteristiche dell'infuso, dobbiamo sottolineare come debba essere consumato in un tempo piuttosto ridotto, sopratutto quando vengono impiegate degli elementi freschi.
Certamente un infuso si può mantenere in frigorifero, ma ricordiamo che la sua conservazione non può durare più di un giorno.
Quindi, il vegetale che impieghiamo per la preparazione di un infuso, deve essere sempre precedentemente polverizzata o sminuzzata, in maniera tale che il solvente possa penetrare più in profondità.
La preparazione di un infuso è molto semplice, dato che sarà sufficiente versare l'acqua bollente sul vegetale, per poi lasciare a riposo il composto per un periodo compreso tra cinque e venti minuti : quest'ultima fase di attesa, viene comunemente chiamata macerazione e dura fino al momento in cui l'infuso non è diventato freddo.Infine, si ricorre al filtraggio e poi si potrà servire l'infuso in tavola.
Infuso di ortica
Indicato per :
Infezioni delle vie urinarie, cistite, effetto drenante, febbre da fieno, gotta, prevenzione dei calcoli urinari e renali. Allergia lieve da fieno
Per realizzare un infuso di ortica, la prima cosa da fare sarà quella di versare le foglie secche di questa miracolosa pianta all'interno di una tazza riempita con acqua bollente.
Lasciamo passare qualche minuto, in cui il composto si potrà riposare, per poi provvedere al filtraggio e, successivamente, provvedere all'aggiunta di un cucchiaio di miele, per fare in modo di dolcificare l'infuso (in alternativa si può impiegare anche lo zucchero).
L'infuso si dovrà bere per almeno due volte al giorno
La pianta di ortica presenta una notevole importanza in campo fitoterapico, dal momento che può vantare un elevato numero di proprietà benefiche.
In particolar modo, l'ortica è una di quelle erbe che vengono largamente impiegate per combattere la ritenzione idrica.
Spesso, infatti, si sente l'esigenza di contrastare disturbi, come appunto la ritenzione idrica, con dei prodotti naturali, senza dover per forza ricorrere all'uso di farmaci.
Dobbiamo sapere che l'ortica è una pianta che presenta importanti proprietà diuretiche e depurative, sopratutto che svolgono un'azione estremamente utile e benefica per debellare la ritenzione idrica.
Ovviamente, per realizzare una tisana o un infuso a base di ortica, la prima cosa da fare è quella di recarsi in erboristeria, presso cui potremo trovare le foglie secche di ortica, che si sfruttano proprio per realizzare tali preparati.
In alternativa, possiamo anche scegliere di metterci alla raccolta di foglie di ortica, per poi lasciarle essiccare per circa venti giorni all'interno di un ambiente ombreggiato.
Nonostante tutto, si consiglia di utilizzare le foglie già seccate presenti in erboristerie, che sono sicuramente più affidabili.
L'ortica si caratterizza anche per essere un'ottima fonte di vitamine e di proteine: al suo interno possiamo anche trovare sali minerali e aminoacidi essenziali che fanno dell'ortica uno delle piante che possono vantare il maggiore valore nutrizionale in natura.
L'ortica riesce anche ad essere estremamente utile ed efficace nel momento in cui si tratta di curare delle infezioni che vanno a colpire l'apparato urinario, così come cistiti.
Inoltre, le proprietà drenanti della pianta di ortica possono essere davvero molto importanti per combattere la febbre da fieno e la gotta, così come per svolgere un'azione di prevenzione nei confronti di tutti quei disturbi legati a calcoli renali o urinali.
Nel momento in cui si sfrutta un infuso o una tisana a base di ortica, è importante sapere che tale pianta è in grado di svolgere anche un'azione disintossicante (che mira sopratutto ad eliminare le tossine che si trovano nel nostro corpo), ma anche tonica, visto che permette di favorire l'eliminazione degli acidi urici, sopratutto all'interno di importanti disturbi, come artriti, anemie e affezioni che colpiscono l'apparato intestinale
Edited by skearti - 23/10/2012, 19:04
